說到豬肚雞鍋
我就一定會想到「撈王」
第一次去吃的時候是他剛來台灣擴店的時候
當時可能服務生還沒訓練得很純熟
我們的湯底喝起來超級平淡無奇
但好險有位朋友在上海吃過撈王(就是這位朋友讓我知道這家這麼好吃)
所以立刻跟服務生反映湯底有問題
不然這餐應該毀了...
二訪就是這次啦~~~
因為已經不在台北生活了
加上好吃又沒吃過的火鍋好多
直到最近很想吃豬肚雞才跟朋友約了撈王
這次來服務大加分
動線以及服務流程都變得熟練多了
輸海底撈一點點(海底撈沒辦法 服務太周到了)
看到我們有需求的時候就會上前立刻來協助我們
吃美食外 服務也是很重要的
之前只吃過他們的胡椒豬肚雞鍋
想說來試試看麻辣鍋好了
其實沒抱很大希望
沒想到
麻辣鍋味道還不錯耶
至於胡椒豬肚雞鍋
先喝口沒加胡椒的湯底
超暖胃超好喝
再喝碗加了胡椒的湯底
濃厚的味道讓人意猶未盡
朋友們都很喜歡
讓我推薦的很有面子~~~~~
肉盤先上，不得不說擺盤擺得好
肉質看起來就會升等
當然吃起來也真的很嫩
有一定的品質
接下來三秒黃金卷
很薄，可以快速吸收湯汁
包覆著美味的豆皮一吃到嘴巴，精華都在嘴裡了
活體菌菇看起來真的很浮誇 哈哈哈
整株拿來讓我們確認是真的活體
但忘記拍照了就把它吃下肚了XDDD
繡球豆腐真的很漂亮
還放乾冰
尊貴感升級
至於吃起來
就是豆腐XDDDD
但因為他一絲一絲的
所以吃起來特別滑順
入口即化
還有點了牛肉丸以及海丸拼盤
不錯吃
但沒有特別突出
就是喜歡吃丸子的人可以點來吃吃看~
整體來說
鍋物競爭太大
也許吃麻辣鍋時不會想到他
但想吃暖胃的豬肚雞鍋時
第一個想到一定是他
特別現在冬天來了
喝碗香甜濃郁的豬肚雞湯
非常適合!~
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餐廳名稱： 撈王鍋物料理 台灣一號店
地址： 110台北市信義區松壽路12號9樓 (ATT4FUN樓上)
電話： 02 7737 0773
預約連結及官網： inlineapps.com
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美食生活 (9)